lunes, 24 de noviembre de 2014

muusaka



Y sigo con mis platos "nuevos". 
Ya comenté que estamos un poquito hartitos de comer siempre los mismos platos. Así que tengo a mi familia en vilo estos días, preguntándose qué comemos hoy. ¿hoy toca plato nuevo? jajajaa es la pregunta de todos los días! jjajajaa me parto!


El menú de hoy es, creo yo, un valor seguro: un rico gazpachito de primero y mousaka de segundo. En realidad, es más "muusaka", puesto que no encontré carne de cordero y usé la de vaca, jajajjaaa "muu".... jajajaaa

La mousaka es un plato tradicional de los Balcanes y de el Medio Oriente pero la conocida internacionalmente es la mousaka griega. Al final no es más que una lasaña un tanto "tuneada". Capa de berengena, carne picada y bechamel. La original lleva carne de cordero picada, pero yo he tenido que usar de vaca. No me quedó más remedio, puesto que ese día en la carnicería no tenían más que chuletillas... y de ahí como para ponerte a limpiar la carne y sacar medio kilo! Por otro lado, creo que ha sido lo mejor, porque igual berenjena y cordero era demasiado para mis pequeños gourmets... mejor los sabores de uno en uno...

lunes, 17 de noviembre de 2014

Menú de el dia: Crema de guisantes y queso feta, San Jacobos y Tatín de manzana



Tarde pero llegó. 
Llegó el frío. 
Y el viento.
Y cómo no. También llegó la lluvia...

Y con ellos llegaron mis ganas de cambiar un poco los menús diarios de mi casa... 
Siempre comemos lo mismo, el mismo pollo a la coca-cola, la misma lasaña, los mismos guisantes con jamón... y estoy harta. Estamos. 

Así que he decidido probar cosas nuevas.

Cuando dé con algo que nos guste, guardaré la receta y en un par de semanas lo repito. Cuando no nos guste... pues nada. A seguir buscando.

Y hoy lunes es cuando empiezo con esta "nueva cocina".

Plato "afortunado" del día.... Crema de guisantes con queso feta!!!!

jueves, 18 de septiembre de 2014

tarta de chocolate y calabacín



Siiiiii señores... tarta de bizcocho de chocolate con calabacín.

Exquisito.

Esponjosísimo.

Diferente.

Especial.

Una forma genial de retomar el blog tras unos meses de verano....


Suena un poco raro lo de añadir calabacín... pero no es raro en absoluto! el resultado final es un bizcocho muy esponjoso y consistente a la vez (no se desmorona de la que lo partes) con un toque "especial"... de momento nadie que lo haya probado (el mío digo) me ha sabido identificar el ingrediente secreto. Y a todos les ha parecido muy sabrosa y esponjosa. A mis niños, por supuesto, no se lo he dicho. Les encanta. Porqué decepcionarles diciéndoles que acaban de comer calabacín a la hora de la merienda??? ;)

Es muy fácil de hacer, sólo lleva 27 minutos de horno... y está riquísimo. Todos a comprar calabacines, que aún estamos en temporada!!!!

viernes, 6 de junio de 2014

Pasteles de Belen Vs. Niflettes de la Toussaint




Más pavloas!! He hecho 2 pavlovas más.... ;)

Y esto implica... 8 yemas más! 
Además de usarlas para reboces y empanados, de pintar empanadas.... qué puedo hacer??? 

Al final, siempre hago algo de crema pastelera... tan fácil, tan rápido y tan... tan rica!!!! 

Llevo una temporada haciendo emparedados... demasiados... aunque tengo hojaldre en la nevera... y es tan fácil, y tan rico... pero no. Esta vez no. Porque hacer un emparedado implica usar una clara de huevo para hacer la cobertura de azúcar... y qué implica eso?? Pues otra yema suelta! No, no. no... lo que yo quiero es quitarme las yemas de encima!!!

Así que... hojaldre, crema pastelera... qué hago???

Un poco de búsqueda en Google... y lo tengo: Unos pasteles de Belén (portugueses) y unos niflettes de la Toussaint (franceses).

sábado, 31 de mayo de 2014

Helado de Yogur y Plátano y Fresa


Que se acerca el veranito....

Y en algunos lugares, incluso hace calor!!! Jajajaa


Así que este post (junto con el de polos) va especialmente dedicado a todos aquellos que saben que, de aquí a septiembre, van a ver el sol.
Esta receta es súper fácil. Y el resultado no puede ser más rico!!!
La única pega, por buscarle una, es que no se hace al momento... pero vamos... como cualquier otro helado!! jajajaaaa

jueves, 22 de mayo de 2014

Mini Pavlovas




150 mini Pavlovas.

Ese es (era) el objetivo.

150 Pavlovas para una boda... y claro, todas para la misma hora! jajajaaaaa
Puedo hacerlo? Podría hacerlo? Podré hacerlo???

La cabeza me va a mil. No hago más que pensar en todos los factores a tener en cuenta, en todos los hornos posibles, en las furgonetas, en las cajas para transportarlas, en el personal para ayudarme a montarlas a la hora del postre, en cómo...

jueves, 8 de mayo de 2014

Tarta de mousse de Chocolate con Cookies de Chocolate



Quién da más???

NADIE!!!

Imposible!!!

Esta tarta es la Boooomba! De verdad!!! Y lo peor... es que está rica y te la comes... jajjajajaaa

miércoles, 7 de mayo de 2014

Merluza al Horno


Hay que comer pescado.

Hay que comer mucho más pescado.

Yo reconozco que comemos menos pescado del que deberíamos. Y eso está mal...

Así que vamos a ponerle remedio a esta mala costumbre. 

El pescado (al menos en mi caso) se come menos porque da "pereza" prepararlo. La receta de hoy es ideal precisamente porque es sencilla, rápida, sin espinas y apenas mancha la cocina... PERFECTA!!

lunes, 28 de abril de 2014

matasuegras




Este dulce es típico de Murcia. Al parecer es muy antiguo y típico de Semana Santa... aunque como los ingredientes que lleva son tan "normales" yo creo que pueden hacerse en cualquier época del año. Así que aunque llego un poco tarde... pero nunca es tarde si la dicha es buena!!!

Receta fácil donde las haya... relativamente rápida y muy rica. Unas galletas, un poco de relleno... 
Eso si... Llena mucho mucho... Y ya, ni hablar de calorías... yo creo que tiene más que mi tarta de chocolate!!!!

Esta receta la ví aquí, y desde el primer momento supe que era una receta de esas que hay que hacer... Y no me equivoqué. Si es que hay cosas que se sabe cómo van a acabar antes de empezarlas siquiera...

sábado, 19 de abril de 2014

solomillo de cerdo con hojaldre


Hace unos días pillé un solomillo de cerdo (medio kilito) en oferta. Y decidí hacerlo con hojaldre. 

Una receta tan mítica como fácil. 
Y que he hecho con la esperanza de que mis niños, Rey y Nía, lo comieran sin "hacer bola". Porque no sé que es lo que les pasa con la carne... pero todo, excepto el pollo, les "hace bola". Bueno, si va picado no, claro. Pero es que ya no aguanto más carne picada. Quiero morder la carne!!! Me lo piden los dientes!!

Así que se me ha "encendido la lucecita" y he preparado este sencillo pero vistosísimo y riquísimo plato. 

Madres del mundo: esta carne los niños SI la mastican!!! Ole, ole y ole!

Para empezar, les llama mucho la atención la presentación. Y eso ya es bueno, porque de todos es sabido, que también se come por los ojos. 

jueves, 10 de abril de 2014

"meat balls" con pasta... o pasta boloñesa



Soy super fan de MasterChef (americano, el español no lo he visto ;() y ahora que ya no echan en la tele ni repeticiones, me he enganchado al australiano. Por eso, y por haberles visto sudar la gota gorda (a los de MasterChef Australia, digo) intentando hacer una de estas exquisiteces que a mi me salen buenísimas.... jijijijiii

Además, hay una serie de capítulos MasterClass, en los que los jueces del concurso y diferentes  cocineros "de renombre" australianos les enseñan a los aspirantes a MasterChef técnicas y recetas... episodios muuuuy interesantes. Sobre todo cuando las recetas no son "chile a la no se qué" o "curry de chile a la no se cuál", o "ensalada de chiles al curry"... En fin... que no me va el chile. 

La receta que he hecho en esta ocasión es una adaptación de una lasaña. La lasaña no la he hecho, no sólo porque mis hijos no la fueran a comer, sino porque me arruinaría con los ingredientes que lleva!!! Eso si, he de decir... que debe estar increíble esa lasaña en concreto!

lunes, 31 de marzo de 2014

pasteles emparedados



Sin duda, el pastel más rico de todos.

Y no lo digo por decir.

Hace algunos años hice un experimento. El Experimento.

-Acudí a una cena de amigos con los postres: dos bandejas de pasteles. Una bandeja sólo con pasteles emparedados. La otra, con pasteles variados: de frutas, borrachos, merengues....
Adivináis el resultado? 
La bandeja de emparedados se terminó y no quedó más remedio que empezar a comer de los otros... 

He dicho.

Sin duda, el pastel más rico de todos.

Y estamos de suerte. Porque es muy fácil de hacer. Y relativamente rápido.

Estos pasteles de hoy, los he hecho en el rato que me queda desde que llevo a los niños al cole hasta la hora de recogerles para comer. Entre medias, he hecho la casa, la comida y entretenido a Bebel... y esto último lleva muuucho tiempo!
Jejejejejeejee Asi que nada de excusas!! Si yo puedo.. es que es fácil fácil!

martes, 25 de marzo de 2014

Bizcocho de plátano y fresas. Con crema de mantequilla tostada



Este dulce es, sin menospreciar a los demás que he hecho, lo MEJOR QUE HE HECHO!!!

Hace unos días que lo vi en la web de Im a baker y desde entonces no me lo he podido quitar de la cabeza....

Este sábado ha sido el día perfecto. Tarde lluviosa, tarde de casa. Tarde de probar suerte con este dulce.
Y vaya suerte he tenido!

Impresionante
Delicioso
Oloroso
Sabroso
Suave
Espectacular

lunes, 24 de marzo de 2014

Pollo asado con naranja



Me he quedado sin limones!

Tanto licor, tartas, limonadas... que se me han acabado!

¡JO!

Pues tengo un pollo entero esperando ser metido en el horno. Hoy toca pollo asado. Y yo siempre los aso con un limón (partido en cuatro) y una pastilla de Starlux bien metiditos... por donde se pueden meter. :)

Tengo 15 kg de naranjas valencianas recién llegadas. Tienen una pinta estupenda.

Decidido. Cambiamos limón por naranja. 

Y añadimos unas verduritas... rico, rico... sano sano.

miércoles, 19 de marzo de 2014

Brownies cupcakes



O lo que es lo mismo, mis brownies del Ministerio, hechos en las cápsulas de magdalenas... 

Brownies individuales... son muy cucos...

Feliz día, papi!!!

Si alguien busca algo riquísimo, rapidísimo y facilísimo de hacer para sorprender esta noche... esta es sin duda su receta.


lunes, 17 de marzo de 2014

Bizcocho de las Carmelitas descalzas de sevilla



Suerte y Salud.

Esto es lo que te desean cuando te regalan un vasito con un poco de masa madre del bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla.

Y bueno, también un rico desayuno-comida-merienda-cena. Porque una vez que lo has preparado, el resultado es rico rico rico. Esponjoso, jugoso y sabroso.

Si tiene alguien la suerte (y salud) de recibir un vasito de estos, lo hará acompañado de unas instrucciones. Porque esta maravilla necesita de 10 días para hacerse. Cómo para tener prisa!!!!

Si, si... las Carmelitas Descalzas se tomaban la vida con calma.... jijijijiiii

lunes, 3 de marzo de 2014

Tartaletas de limón y merengue




Estoy en "modo limón".

Tengo la casa llena de limones. Grandes, olorosos y frescos limones. Y me apetece cocinar con ellos. 

Desde hace dias que tengo siempre en la nevera mi botellita de limonada. De la que la terminan, la relleno. A beber limonada. Aquí no se oxida ni blas! jajajaaaa

Pues eso, limonadas, pollos asados con limón, pollo chino al limón (no hice foto, tengo que repetirlo y subirlo, porque está riquísimo y es súper fácil)... y cómo no... LIMONUCO. Mmmmmmm

Nos gusta el limón. Además, es estupendo para mantener la cresta de Rey, y para que el lavavajillas quede reluciente, bueno, más que el lavavajillas, las vajillas que se lavan en él... jejejejee

Así que hoy me apetecía una tarta de limón. 

lunes, 24 de febrero de 2014

Pizza a mano


Viernes noche.

Noche de pizza.

Y como ya he contado en un post anterior... nada más rico que una pizza casera
En ese post hablo de la pizza casera, pero amasada con la thermomix. En esta ocasión, la masa está amasada a mano. Concretamente por Rey (6 años). Y he de decir que está muuucho más rica así que a máquina.

Al contrario de lo que pueda parecer, es muy fácil de amasar. Y rápido. Rey está viciado. Le encanta amasarlas. 

Las pizzas son italianas. Y yo quería hacer pizza italiana. Y para asegurarme una receta de pizza AUTÉNTICA, "usease"... Italiana... le he pedido a mi amigo Michele Riccioni la receta... y vaya! Qué pizza!!!

domingo, 16 de febrero de 2014

Caramelo líquido



Esta mañana he disfrutado tortitas

Esta mañana he desayunado tortitas. 

Y lo digo en singular, porque me las he tomado YO SOLITA.
Así de gorda soy! jajajaaaa

Es que estoy harta de hacerlas con todos despiertos y sentados en la mesa, comiendolas según salen de la sartén, porque se las comen más rápido de lo que las cocino. Y es agotador. Y es que no paran... una y otra y otra... y yo mientras no puedo más que ir sacando tortitas y más tortitas... y hasta que no paran no puedo hacer las mías....

Así que hoy he hecho la masa mientras estaban todos dormidos, me he frito mis tortitas y me las he tomado... así, yo misma conmigo misma... Y Bebel... claro!!!! "To-ta, to-ta"... cómo no iba a compartir con ella una "tota"!!!!

martes, 11 de febrero de 2014

Guisantes con bacon



Lo suyo son los guisantes con jamón, de toda la vida...  pero el día que me puse a ello y no tenía jamón, no salí corriendo al súper... puse lo que tenía en casa, bacon. Y desde entonces no he vuelto a usar jamón.
Los guisantes con bacon, o con panceta adobada, están muuucho más ricos. Igual es sólo que los he comido con jamón tantos años (toda mi vida) que se agradece el cambio.

Sea como fuere, este plato es uno de los favoritos de casa. Bebel lo devora, y Rey y Nia se lo comen sin protestar... e incluso repiten. 

Fáciles de hacer, perfectos para dejarlos hechos la noche antes, aunque si se me olvida, son tan fáciles que puedo hacerlos sin problemas por la mañana mientras hago la casa y entretengo a Bebel... 

lunes, 10 de febrero de 2014

limonada



Lo se, lo se...  la limonada pega más en verano. Bien fresquita... Delicioso plan para combatir el calor.

Pero no por ello no puede hacerse en invierno. Hacía tanto que no la tomábamos, que la hemos acogido con muchas ganas.

Pero he de confesar que el motivo por el que la hago ahora es porque tengo 3 kilos de limones pelados... y tengo que usarlos antes de que se pongan malos. Sin piel no duran nada. 

A pesar de estos días fríos que tenemos, la limonada casera es una bebida riquísima... perfecta para esas tarde de lluvia en las que no se sale de casa... en las que se está muy calentito con la calefacción... y que apetece algo "diferente".... y refrescante.

Animaos a hacer una limonada en invierno. Rico rico rico.

domingo, 9 de febrero de 2014

tartar de atún



La otra noche hemos tenido cena en casa. Hacía siiiglos que no hacíamos una de estas. Las echaba de menos. 

Hace uno par de meses nos invitaron a una delicioso Pisco Sour unos amigos. Y con la excusa de devolverles la invitación... Jejejeeeee... perfecto!

Los invitados, dos parejas, a cada cual más simpática... y ambas con mucho mundo!! :) Así que me apetecía preparar algo... diferente. Pero sin complicarme demasiado. Que a veces empiezo, y me meto en cada una...

Me apetecía mucho hacer un tartar de pescado, y esta ocasión era perfecta. Sabía que todos comerían pescado "crudo", sin poner caras raras. 
Ya había realizado un tartar en agosto, y quería repetirlo. En aquella ocasión lo hice de bocartes. Ufff.... un error... quitar tooooodas las barbas llevó muuuuucho tiempo. No caí en ello. En esta ocasión lo he hecho de atún. Riquísimo, a precio estupendo y no hay que quitar nada más que la piel. Muuuuuucho más fácil y rápido.

lunes, 3 de febrero de 2014

cupcakes de vainilla y fresa



Tengo que confesar que hoy.... hoy no lo he cocinado yo todo. 

Hoy he tenido la suerte de contar con Ana C., una auténtica delicia de niña, que me ha ayudado tanto tanto... que casi podría decirse que estos cupcakes son suyos!!:) Pero bueno... como era mi cocina... Me apunto el tanto! jejejeeee

Mientras los mayores míos y el mediano de los C. jugaban a la Wii, mientras mi pequeña y la pequeña C. bañaban (literalmente) un gato de peluche con colonia (aún huele), Ana C., su madre y yo preparamos estas ricas magdalenas. Perdón, cupcakes. Nos llevó algo más de tiempo de lo normal... pero es que de vez en cuando atendía a mi pequeña... sacábamos fotos de Ana C. en plena acción... vamos, lo típico cuando se juntan 6 niños y dos adultos en una casa...

La idea era hacer un cupcake básico, de vainilla y luego un buttercream básico también. Algo rápido y seguro. Como los cupcakes de Magnolia's Bakery. 

La receta indica que salen 24 cupcakes. Pero me salen más. Del tamaño que yo tengo lo moldes salen más. Y se hacen en menos tiempo del indicado en la receta. Por lo que deduzco que mis moldes son más pequeños. Jejejee qué lista soy. 

Así que manos a la masa, Ana C.... y madre de Ana C.


martes, 28 de enero de 2014

choriqueso. cena mexicana III parte



El choriqueso!!!

Quien conozca un plato más rápido y grasiento... que levante la mano!

Cada vez que íbamos al Antonio, esperábamos impacientes la llegada del choriqueso. Disfrutábamos las tostas de pollo, las carnitas, los tacos pastor... pero lo que nos requetechiflaba, era el choriqueso. Mmmmmmm Somos de paladar simple. 

Así como los chilaquiles y las tostas las he empezado a hacer en casa hace 2 días, el choriqueso es parte de nuestra dieta desde la primera vez que fuimos al Antonio... hace ya siglos!

No falla nunca. Sierve como aperitivo de casi cualquier comida o cena. O puede ser un plato en sí mismo. Como en esta ocasión. Era el tercer plato perfecto para esta pequeña cena mexicana que nos montamos en casa. Y es sin duda, una de las cosas que más le gusta a Nia. Le encanta. Lo devora. Lo disfruta como... como la niña que es.

Y más fácil no puede ser. 

chilaquiles. Cena mexicana II parte



Vale, vale... la foto no es que sea muy bonita.
Lo cierto es que no hay manera de hacer una foto bonita de ellos...

Pero creedme... estás bueníiisimos!

Los descubrí gracias a mi hermano pequeño hace cosa de un año. Él los descubrió gracias a un colega suyo... 

En Santander los ponen riquísimos en el Agave Azul. Y en mi casa. Jejejejee

Son muy fáciles de hacer y pican lo que quieras que piquen. A mi no me gusta el picante, así que con una lata de salsa verde es suficiente. Mi hermano echa más...

tostas de pollo. cena mexicana I parte

Tostas de pollo


Viva México!!!

Y Viva su comida!!!!


(Eso si... con el picante a parte, a ser posible...)

Me encanta la comida mexicana. Bueno, la que se come aquí... igual la auténtica no me gusta.

Pero eso de nachos con queso, totopos con guacamole, tacos, burritos, fajitas, carnitas... me chiiiifla!! 

En los "Estates" yo era más de Taco Bell que de McDonalds... Unos "Nachos Suprem", los "hard Tacos"... Wow! cómo me gustaba. Cuenta esto como comida mexicana?? :)
Mi familia america era mexicana.. y vaya cosas ricas cocinaban... (cuando cocinaban...) eso si... nunca supe el nombre de lo que comía... era mexicano, esta rico, pero no sabía el nombre. 

He ido mucho a los mex de aquí... pero últimamente lo de salir está complicado... así que nos montamos el mex en casa. 

jueves, 23 de enero de 2014

Bizcochos de Soletilla



Se nos ha metido un "alien" en casa. 

Y va de niño en niño.

Hoy le ha tocado a mi Rey. El pobre se ha levantado de la cama y me ha dicho que se encontraba fatal, que le dolía la cabeza... Tenía fiebre. El pobre. Ayer le tocó a Isabel. Estefania está tocada desde hace días... esperemos no caer los mayores...

Mi pobrecito Rey ni ha desayunado, ni comido, ni nada de nada... solo Dalsy y Apiretal. El pobre. Vaya piltrafilla... 

Le he preguntado si querría bizcochos de soletilla, y a eso me ha dicho que si. Así que... a por ellos!!! Vamos, a por una receta para hacerlos... quiero decir! :)

De siempre, cuando estábamos malitos, mi madre nos compraba bizcochos de soletilla para comer algo... Ricos, suaves... perfectos para llenar el estómago un poco y poder tomar las medicinas. Me encantan. De siempre. Y he mantenido esta "tradición" con mis peques. Solo que hoy he decidido dar un paso adelante y hacerlos, en vez de comprarlos. 

Fáciles de hacer y muy ricos, no se si volveré a comprar bizcochos, la verdad... no cuesta nada hacerlos.

martes, 21 de enero de 2014

Tarta de chocolate americana






Chocolate Fudge Cake. De Nigella Lawson.

Tarta de chocolate "americana" 100%

El pasado 15 de enero fue el primer cumple de este maravilloso blog... y como no pude hacer nada especial para ese día, lo he hecho ahora.  Nunca es tarde si la dicha es buena no????

Jejejejejeeee




Ya he contado que por mi cumple una amiga me había regalado el libro "Nigella bites". No tardé mucho en preparar unas magdalenas de naranja para desayunar, sin mucho éxito, por cierto. Tuve la suerte de recibir un buen consejo en un comentario: De este libro se recomienda el Chocolate fudge Cake. Y claro... desde que recibí ese comentario... no pienso en otra cosa. 

Quería hacer este pastel a toda costa. Y la receta completa. Nada de hacer la mitad, por si no nos gustara el resultado... Tenía claro que me iba a gustar, y quería hacer la receta tal cual... completa... Mmmm yummmi... Estaba segura de no meter la pata. Segura de que el resultado nos iba a gustar...

Pero según la autora de el pastel... éste era para 10 personas. O, como también dice ella, para 1 con el corazón roto... :)

miércoles, 15 de enero de 2014

gracias a todos por este 1er año!!!!





Muy buenas noches y muuuchas muchas gracias a todos!

Gracias a qué?

De qué va esta???

Jajajjaa... se ha vuelto loca!

Es que hoy, 15 de enero, hace un año de mi primer post. Empecé hace justo hoy un añito... uffff y vaya añito el 2013... casi que guay que se haya ido no?? y para siempre! jajajaaa

Así que desde aquí mando más de 8.000 gracias. Y digo más de 8.000, porque aunque parezca mentira, esas son las veces que me habéis visitado!!!! 

Si señor... 

Magdalenas de plátano y chocolate

Gracias a los que me visitáis a menudo, a los que alguna vez os habéis metido a echar un ojo y a los que lo habéis hecho tan solo una vez, os ha parecido una djfksldjklehf y no habéis vuelto a entrar.

Magdalenas de plátano y chocolate

Y unas gracias más especiales a los amigos que, cuando he estado un poco baja de moral y no escribía mucho por aquí, me animaban a que siguiera haciéndolo, porque les gustaba... Ellas saben quiénes son!! jejejeee

Y gracias a los que han colaborado "prestando" recetas... Como mi amigo Michele, cuya masa de pizza es inmejorable (es la auténtica!!) o mi amiga Sharon, que me dio a conocer las semillas de amapolas (entre otras muchas cosas) y la receta que hice con ellas, a mi hermano Jose María, rey indiscutible de la cocina, a mi madre y sus torrijas, de verdad... tenéis que probarlas... a Mar y su tocinillo... son muchas las personas que me han ayudado... gracias. Gracias. 

Al principio pensaba "descargar" cualquier pensamiento mio en este blog, a modo de terapia... era mi momento para hacer y decir lo que quisiera, cosas de mayores, sin niños de por medio... de hablar de cine, que me chifla! de vinos, que me encantan, de tiendas, de restaurantes, de, de... de todo lo que se me pasara por la mente... PERO finalmente me he centrado en la comida, simplemente, porque me lo pidieron... y si alguien me dice que me lee y que quiere seguir leyendo de recetas... pues quién soy yo para no darle ese gusto!!! :)

Aunque no descarto que agún día no pueda callarme y hable de cine, de vinos, de copas, de lo que caiga....

Para este aniversario me hubiera encantado hacer algo riquísimo, diferente, especial y original... pero he de confesar que la vuelta al cole se me ha hecho más dura de lo que esperaba... lo siento... Espero sacar un rato este finde y hacer algo... tengo ya 3 cositas en mente... a ver si me decido... Pero, la verdad, no se si podré, porque aún sigo haciendo roscones de Reyes y hace malo, lo que implica que los niños se quedan en casa!!!!!! Aprovecho para ofrecer roscones. Yo los hago de dos en dos, de unos 600 gr cada uno. Si alguien quiere uno, no tiene más que pedirmelo, y de la que haga el mio, le doy el otro! Quiero gastar el agua de azahar antes de que caduque... y tengo fruta escarchada de la riquísima. No perdáis esta oportunidad de tomar el roscón más rico de la "capi cántabra"!

En otros blogs, aprovechan sus aniversarios para hacer repaso de lo publicado... Pues qué rollo, no???
Yo voy a subir fotos de "cositas ricas" que he hecho antes de lanzarme al ciber espacio blogero... 
Muchas, si no todas, son recetas que quiero subir, porque son buenas de verdad!
Como estas magdalenas de plátano y chocolate. Buenísimas. Y además, una forma estupenda de hacer que los niños tomen fruta, además de la que ya tomen... la fruta no sobra!

También son geniales los cupcakes arco iris. La base es un cupcake de vainilla, con un buen colorante (varios colorantes para ser más exactos) cubierto de un riquísimo buttercream... Preciosas a la vista y riquísimas al paladar. Te quedas con todo el mundo con ellas:

Cupcake arcoiris

Están también mis esponjosas "setas de chocolate"... Estas magdalenas son sencillísimas y no fallan nunca!!! Están hechas en los moldes de Ikea, que son estrechos y profundos, y quedan así de divertidas... Son unas setas muy peligrosas! Imposible comer solo una!!!

Setas de chocolate

Woopie pies

Por último, otro éxito seguro siempre que se hacen... "woopie pies". O lo que es lo mismo, sandwich de galletas con un relleno a nuestra elección, en esta ocasión, buttercream. Pero admite mil variantes! Para gustos, los rellenos!!


Lo dicho. Muchas gracias. 

A todos y cada uno. Seguid leyendo y recomendando  mi blog... 

Y desde aquí os animo para que me pidáis platos concretos. Dulces o salados. Me encantaría tomarme como reto hacer cada plato que se me proponga... Qué me decís? alguien se anima!??? alguien me reta?? 


Nos vemos pronto con un nuevo post... esta vez, con una receta nueva. 

Muaaaac