lunes, 18 de marzo de 2013

Cena (casi) improvisada







De una manera muy rápida, una cena a gusto de todos: 
los más pequeños eligieron el plato principal. 
Y el invitado eligió el postre....

Resultado? :)
Sandwich de jamón y queso con patatas fritas y 
Brownie del Ministerio de postre. 

Fácil, rápido, completo y delicioso!!!!

Empecemos con el Brownie. El del Ministerio es, sin duda, el mejor de todos los que he probado. Es espectacular. No falla nunca. Este hay que ponerse a hacerlo como poco una hora antes... pero la verdad, con lo fácil que es (mezclar y al horno) no cuesta nada. Se hace, se deja enfriar y a por el sandwich.

Sandwich de jamón y queso. Sandwich Mixto.
Fácil. Rápido. A todos gusta. 
Y como todo... para que salga rico rico, lo mejor es usar buenos ingredientes, en este caso, un rico jamón de York, cortado finito, y un buen queso: hawarti es ideal para esto. 

Pero, pero, pero... antes de ponernos a preparar los sandwiches: las patatas fritas, que llevan más tiempo. Unas buenas patatas de Valderredible, cortadas al gusto (en mi caso, tipo McDonalds), fritas en aceite de oliva caliente. La sal al final, fuera de la sartén.
Mientras se fríen, vamos preparando el pan, el jamón, el queso, la mantequilla... y también se puede ir poniendo la mesa. ;)

Ahora SI nos ponemos con el mixto...

Sartén a calentar, un poco de mantequilla y empezamos: 
Pan, queso y jamón. En este orden.
Esperamos que se derrita el queso. Despacito. Un par de minutos, más bien 3. El fuego no muy caliente, que se quema el pan. Cuando esté listo, le ponemos el pan que le falta, aplastamos bien con la espumadera y media vuelta. Ah! antes de voltear el sandwich, volver a poner un poco de mantequilla en la sartén. Otro par de minutos, aplastarlo de nuevo con la espumadera y ya está. 
Eramos 5. A este ritmo me iban a dar la uvas... saco otra sartén y los hago de 2 en 2...

Mixto con patatas

Y ya está. La cena lista. 

Los ingredientes son fáciles y se suelen tener en casa....

Fácil, rápido, completo y delicioso!!!! 

Una buena peli... y a disfrutar de la noche.


La cobertura impregnando todo el Brownie...

Con el tiempo la cobertura se endurece un poco...

Al partir el Brownie cae todo el chocolate...

Mmmmmm

El interior es irresistible 



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