viernes, 22 de marzo de 2013

Brownie del Ministerio en gramos




Eva, esto va por ti.... ;)


Como no todo el mundo tiene los medidores de tazas en casa... paso la receta del mejor brownie del mundo mundial en gramos... 

Por supuesto, este brownie es el Brownie del Ministerio.


Ingredientes en gramos del brownie:

60 gr. chocolate hacer. (Yo usé 75gr)

2 huevos
62 gramos mantequilla
5 ml esencia vainilla
245 gr. azúcar blanca
67 gr. harina

Las indicaciones son las mismas...
Derretir la mantequilla y el chocolate. Retirar del fuego y añadir el azúcar. Remover bien. Incorporar ahora la vainilla y los huevos. Poco a poco, añadir la harina. 
Engrasar molde cuadrado, aproximadamente 20x20 cm. Hacer al horno a 180º, unos 25 minutos. 


Ingredientes en gramos de la cobertura chocolate:

150 gr. azúcar glass. Puede usarse solo 100 gr. También queda bien...
60 gr. chocolate hacer (yo volví a usar 75gr)
1 huevo talla L
2 cucharadas mantequilla

Derretir la mantequilla y el chocolate. Retirar del fuego. Añadir el huevo, remover y el azúcar. Mezclar muy bien y verter sobre el brownie inmediatamente.




¡¡¡Así tiene que salir bien, si o si!!!! jajajjaaa



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